E' un po' che non installa distribuzioni linux che usano ancora lilo. Oggi è più comune GRUB. Se non ricordo male, bisogna editare /etc/lilo.conf. C'è una linea che dice:

default=LABEL_BOOT_OPT dove LABEL_BOOT_OPT è il riferimento a una delle label=LABEL_BOOT_OPT nel file. E' abbastanza intuitivo.. Quello che non è intuitivo è che dopo aver fatto questa operazione bisogna rigenerare il boot record, lanciando lilo (solitamente /etc/lilo).